sebagai galat satu suku pada indonesia, tentu suku betawi memiliki kuliner khas-nya sendiri. dalam umumnya, secara umum dikuasai suku betawi tinggal pada wilayah jabodetabek. sang sebab itu makanan khas betawi bisa dengan mudah kamu temukan ketika berkunjung ke jabodetabek terutama pada mak   kota jakarta.

mulai dari makanan berat sampai kuliner ringan, makanan spesial   betawi mempunyai cita rasa yang unik & lezat  . nah, ini dia daftar 15 makanan khas betawi asli yang populer mempunyai cita rasa yg nikmat:

laksa betawi

nah, kalau makanan khas betawi yang satu ini cocoknya bagi engkau  penggemar olahan mie. umumnya laksa betawi menggunakan mie gandum atau bihun. adonan menurut isi laksa betawi merupakan telur panaskan & sayuran misalnya taoge. kuah menurut laksa betawi diolah dari santan & rebusan bumbu-bumbu sedap spesial   rempah indonesia. aromanya yang wangi pasti menambah kesukaan makan engkau  nih. bila berkunjung ke jabodetabek, umumnya laksa dijajakan pada lapak-lapak tertentu yang tentunya tidak akan sulit ditemukan.

selendang mayang

mungkin makanan khas yg satu ini pantas diklaim menghilangkan haus dan menahan lapar. pasalnya, memang selendang mayang umumnya dinikmati bersama menggunakan es batu. selendang mayang diolah berdasarkan bahan dasar tepung hunkwe & tepung beras yg mengakibatkan rasa empuk & segar. meskipun sudah jarang terdengar, jajanan yang satu ini terdapat kok di jabodetabek. visualnya yang cantik lantaran terdiri berdasarkan beberapa rona pula semakin menggugah selera.

gabus pucung

makanan spesial   betawi selanjutnya merupakan gabus pucung. misalnya namanya, kamu sudah pasti sanggup menduga bahwa bahan utamanya merupakan ikan gabus. selanjutnya pucung merupakan kacang hitam atau biasa dianggap pula menggunakan kluwak. kumpulan banyak sekali bumbu & rempah sebagai karakteristik spesial   gabus pucung yang menciptakan para wisatawan tertarik buat mencicipinya. rasa pedas yang diikuti menggunakan asam semakin menambah kesejukan daging ikan gabusnya yg empuk.

kerak telor

siapa sih yg tidak mengenal makanan yang satu ini. jajanan legendaris orisinil betawi ini sukses menarik minat pelancong yg tiba ke jakarta. bahkan, kerak telor juga banyak dijajakan pada luar jakarta lho. syahdan, makanan spesial   yg memiliki aroma menggiurkan ini telah eksis sejak tahun  1970-an. kerak telor sendiri diolah menurut beras ketan putih atau nasi yg dicampur dengan telur tentunya & bumbu penyedap lainnya. selain murah, kerak telor merupakan kuliner ringan andalan warga  jakarta dikala jalan-jalan santai di sore hari.

asinan betawi

selain kerak telor, makanan khas betawi yang poly dijajakan pedagang adalah asinan betawi. sinkron namanya, kuliner ini memiliki rasa asin. namun jangan salah  sangka terlebih dahulu karena rasa asin yang dimaksudkan merupakan asin yang lumrah selayaknya makanan biasa. yang menciptakan makanan spesial   ini disukai sang poly orang adalah cita rasanya yang segar dan pedas berpadu menggunakan isian sayuran, memahami, & kerupuk mie renyah yang disiram kuah kacang.

ketupat betawi

ketupat betawi merupakan menu harus yg terdapat di setiap warung sarapan pada jakarta. bahkan, tak jarang hotel-hotel menyediakan sajian andalan ini. misalnya namanya, tentu kamu akan disuguhi ketupat dengan sayur berbahan dasar santan yg enak. menariknya sayur buat menghidangkan ketupat betawi adalah sayur godok menggunakan isian kacang panjang, kol, dan sayur lainnya. ada jua opsi opor ayam atau daging yg semakin menambah semangat kamu buat sarapan.

bubur ase

meskipun sulit dijumpai lapak yang menjual bubur ase, tetapi terdapat kok pedagang yg melestarikan makanan khas betawi satu ini. bubur ase disajikan dengan kuah semur daging enak ditambah asinan. tak lupa, teri dan kacang tanah sebagai pelengkap yang wajib  ditaburkan. umumnya bubur ase spesial   betawi jua dimakan bersamaan menggunakan kerupuk & emping lho. wah, membayangkannya saja telah tau bahwa rasa yang dimiliki oleh makanan spesial   satu ini sangat nikmat.

nasi uduk betawi

nasi uduk betawi sudah populer seantero indonesia. bahkan, tidak di jakarta pun engkau  mampu menemukan nasi uduk betawi sebagai menu andalan pedagang kaki lima atau resto. tetapi memang nasi uduk betawi pula terdapat kemiripan dengan nasi uduk atau nasi gemuk spesial   jambi. perbedaan nasi uduk betawi menggunakan lainnya adalah berdasarkan pelengkap atau isiannya. nasi uduk khas betawi umumnya terdiri menurut lauk pauk semur kentang, memahami, telur, dan jengkol.

pindang bandeng kecap

hayo, siapa yg suka  makan olahan ikan? ikan pindang memang telah biasa. tetapi, bagaimana dengan ikan bandeng kecap? makanan khas betawi yang satu ini memang sukses membuat ketagihan karena tekstur empuk daging bandeng yang berpadu dengan bumbu pindang kecapnya menyatu & sangat cocok sebagai teman makan nasi hangat. cita rasanya pun tidak amis sama sekali lantaran bumbu spesial   betawi akan membuat engkau  menikmati pindang bandeng kecap dengan lahap.

kembang goyang betawi

namanya yg unik jua serasi menggunakan cita rasanya yang cantik. umumnya kembang goyang spesial   betawi diolah dengan tambahan wijen yang membuat tampilannya semakin menarik. kamu tentu sudah tidak asing lagi dengan kudapan ini lantaran kerap dijajakan pada pusat oleh-sang jakarta atau ramai dijual waktu idul fitri akan datang.

dodol betawi

indonesia memang mempunyai banyak variasi dodol. makanan manis nan legit ini sanggup engkau  jumpai pada wilayah mana pun dengan resep & rasa yang berbeda jua. nah, jika dodol betawi ini mempunyai tekstur yang kenyal dan lembut lho. kuliner spesial   berbahan dasar beras ketan & kelapa ini dibuat menggunakan kuali besar  serta melalui proses yg panjang. teksturnya yg relatif lengket & cita rasanya yg cantik niscaya cocok disantap kala bersantai pada tempat tinggal  .

mie kangkung

meskipun tidak sepopuler makanan yang lain, tetapi mie kangkung ternyata kuliner spesial   betawi lho. misalnya namanya, mie kangkung merupakan olahan mie yang berpadu menggunakan sayuran kangkung. rasa nikmatnya pula dari dari kuah kental yg pada dasarnya merupakan kaldu. umumnya pelengkap mie kangkung merupakan bakso dan jamur yg semakin membuat makanan ini disukai oleh banyak orang.

ayam sampyok

sekilas memang ayam sampyok mirip dengan ayam panggang biasa. tapi jangan salah  karena pengolahan ayam sampyok dalam dasarnya membutuhkan ayam utuh ukuran akbar. bukan tanpa sebab lantaran ayam sampyok adalah makanan spesial   betawi yg kerap disajikan ketika ada acara famili atau program akbar. makanan yg merupakan formasi budaya tionghoa dan betawi ini pula wajib  melalui proses bumbu dua kali agar meresap ke daging bagian pada. wah, pasti sangat enak ya kuliner yg satu ini.

soto betawi

berbicara tentang kuliner spesial   betawi tentu belum lengkap tanpa soto betawi. tak diragukan lagi, soto betawi sukses membuat poly orang rindu & menyukai rasa spesial  -nya. umumnya soto betawi disajikan menggunakan kuah santan berisi jeroan sapi atau daging sapi yg dipotong kecil. penyajiannya yg dihidangkan beserta nasi hangat dan emping menjadikan soto ini kuliner favorit poly orang.

sayur babanci

sayur babanci telah jarang ditemui lantaran hanya dibentuk ketika orang suku betawi menggelar hajatan atau acara saja. namun, kabar baiknya merupakan masih ada beberapa resto yg menyajikan sayur ini meskipun sangat langka. bumbunya memang sulit dihasilkan misalnya temu mangga dan kedaung. uniknya sayur ini menggunakan kelapa belia sebagai salah  satu isiannya lho. mampu dibilang sayur babanci adalah gugusan antara kari, gulai, dan soto.

itu dia deretan makanan spesial   betawi yg telah niscaya nikmat & melegenda. bila terdapat kesempatan berkunjung ke jakarta, engkau  ingin merasakan kuliner spesial   yang mana terlebih dahulu nih?